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Páscoa impulsiona vendas e confeitaria registra alta de 36% nas vendas
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Páscoa impulsiona vendas e confeitaria registra alta de 36% nas vendas

Páscoa 2026

Célio Roberto Velho
Célio Roberto Velho
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A empresária e confeiteira Júlia Cherem (foto Cassiane Zago)
A empresária e confeiteira Júlia Cherem (foto Cassiane Zago)

O desempenho da Páscoa superou as expectativas da confeitaria, da empresária Júlia Cherem, em Florianópolis. A projeção inicial de crescimento de 15% foi ultrapassada, e o aumento nas vendas e no faturamento chegou a 36% em relação ao ano anterior — o melhor resultado em quase 12 anos de operação.
 Entre os destaques, estiveram ovos de Páscoa de sabores como pistache crocante, limão siciliano e cookies, além das novidades, como o ovo de colher de caramelo com flor de sal e a versão em tamanho menor para presente, com mais recheio e casca fina.

Para atender à alta demanda, a produção mobilizou mais de 130 kg de chocolate, cerca de 50 kg de Nutella e mais de 10 kg de pistache. Outro destaque foi a venda de barras de chocolate, com volume três vezes maior que o de um mês comum.
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A aposta em ingredientes de alta qualidade, sem conservantes e longe do padrão ultraprocessado das grandes marcas, reforça o posicionamento da confeitaria e ajuda a explicar o resultado acima da média.
FONTE/CRÉDITOS (IMAGEM DE CAPA): Centro de Florianópolis: Foto: Folha de Florianópolis
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Célio Roberto Velho

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Célio Roberto Velho

Colunista da Folha de Florianópolis. Apaixonado pela natureza, baladas noturnas, parque, praias e piscinas natural, ler um bom livro na hora livre. (...)

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