Ingredientes :
3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1/3 de xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado 1 xícara (chá) de presunto picado 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 2 tomates sem sementes picados Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar 1 xícara (chá) de Catupiry® Orégano para polvilhar.
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Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto. Despeje em uma tigela e misture a farinha restante e o fermento com uma colher.
Junte a mussarela, o presunto, a azeitona, o tomate e misture. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Decore com o Catupiry e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Desenforme morna e sirva.
Folha de Florianópolis 