Portal de Notícias

Segunda-feira, 13 de Janeiro de 2025
Panqueca de Carne Moída com Molho de Espinafre

Geral

Panqueca de Carne Moída com Molho de Espinafre

IMPRIMIR
Use este espaço apenas para a comunicação de erros nesta postagem
Máximo 600 caracteres.
Seja como é facil fazer uma panqueca de carne moída, para o almoço com a família e amigos em qualquer época do ano.
 
Total: 30min
Preparação: 10min
Cozimento: 20min
Dificuldade: Fácil    Porções: 2

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo pequeno
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • meia xícara (chá) de carne moída cerca de 80 g
  • 1 tomate pequeno picado
  • meia xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • meia colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de água quente
  • meia colher (sopa) de cheiro-verde picado

Molho

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de espinafre picado
  • meia colher (chá) de orégano
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó 55 g
  • meia xícara (chá) de água morna

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo da frigideira. Deixe dourar dos dois lados e repita o procedimento até acabar a massa. Reserve.

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue bem. Junte o tomate, o milho verde, o sal e a água quente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até secar o excesso de liquido. Adicione o cheiro verde e misture bem. Recheie as massas com uma porção deste recheio, enrole, coloque em um refratário e reserve aquecido.

Molho

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o espinafre e refogue até murchar bem. Tempere com o orégano, o sal e noz-moscada. Retire do fogo, adicione o nutren senior dissolvido na água morna e misture bem. Distribua sobre as panquecas, e sirva a seguir.
Comentários:
Célio Roberto Velho

Publicado por:

Célio Roberto Velho

Saiba Mais
Folha de Florianópolis (sua empresa aqui)
Folha de Florianópolis (sua empresa aqui)
Folha de Florianópolis (sua empresa aqui)
Folha de Florianópolis (sua empresa aqui)

Crie sua conta e confira as vantagens do Portal

Você pode ler matérias exclusivas, anunciar classificados e muito mais!

Envie sua mensagem, estaremos respondendo assim que possível ; )